北海道積丹半島古平町 一押しつぶ塩辛をはじめ、古平ならではの海の幸を豊富に取り揃え新鮮な魚貝類を全国の食卓お届けいたします

北海道HACCP認証コーナー

北海道HACCP(ハサップ)とは HACCP(ハサップ)とは食品を作る際の衛生管理手法で、国際基準として現在各国で導入が進められています。 北海道では消費者の皆さんへの安全な食品の提供、また道産食品の信頼性向上のため、独自の認証制度「北海道HACCP」を設けました。HACCPに取り組んでいる施設や食品について、審査の上、一定の基準を満たしたもののみを認証しています。
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